Friis Holm Schokolade
Wenn es um echte Bean-to-Bar Schokolade geht, kommt man an Friis Holm Schokolade nicht vorbei. Friis Holm ist eine dänische Bean-to-Bar Manufaktur rund um Mikkel Friis-Holm, einen der prägendsten Namen in der Welt der Schokolade. Mikkel arbeitet seit vielen Jahren direkt mit Kakaofarmern zusammen, speziell in Nicaragua, wo einige der spannendsten Kakaos der Welt wachsen. Sorten wie La Dalia, Chuno oder Medagla sind in der Schokoladenwelt längst durch ihn bekannt geworden und haben international zahlreiche Preise gewonnen. (Foto: Friis Holm)
Friis Holm Schokolade in unseren Schokoladen Tastings
Wir verwenden Friis Holm Schokolade regelmäßig in unseren Schokoladen Tastings bei uns im Cacao Studio in Dortmund. Das liegt unter anderem daran, dass diese Schokoladen perfekt zeigen, wie unterschiedlich Kakao schmecken kann. Je nach Region, Ernte, Fermentation und Verarbeitung unterscheiden sich die Geschmacksnoten von fruchtig bis hin zu nussig oder würzig.
Friis Holm Schokolade in Dortmund kaufen
Ein kleiner Teil der Friis Holm Schokoladen ist auf Nachfrage und nach vorheriger Anmeldung auch bei uns im Cacao Studio Dortmund erhältlich. Solltet Ihr aber ein großer Fan der Schokoladen von Friis Holm sein, können wir Euch nur wärmstens empfehlen an einem unserer Schokoladen Events in Zukunft teilzunehmen. Neben den beeindruckenden Friis-Holm Schokoladen verkosten wir gemeinsam weitere spannende Bean-to-bar Hersteller aus der ganzen Welt. Am Ende eines jeden Events habt Ihr zudem die Möglichkeit die Schokoladen im Cacao Studio in Dortmund direkt vor Ort zu kaufen. Wir freuen uns bereits auf Euren Besuch!