Schon von Hojicha gehört? Der geröstete Grüntee aus Japan begeistert mit milden, nussigen Röstaromen und gewinnt zunehmend an Popularität auf der Welt. In diesem einzigartigen Event trifft hochwertiger japanischer Hojicha auf ausgewählte Schokoladen. Ein genussvolles Erlebnis für alle, die Tee und Schokolade bewusst entdecken möchten und auf der Suche nach einer spannenden, neuen Alternative zu Matcha sind.
Dieses Event ist eine besondere Kollaboration mit Giusi, die als Tee-Kennerin ihre Leidenschaft und ihr umfangreiches Wissen aus dem Tee-Bereich mit Euch teilen wird. Inspiriert von ihren Reisen nach Paris, Amsterdam und London, wo sie japanische Cafés und moderne Tea-Konzepte kennenlernen durfte, bringt Giusi aktuelle Trends und zeitgemäße Interpretationen der Teekultur in dieses Format ein.
In entspannter Atmosphäre taucht Ihr gemeinsam mit Giusi und mir tief in die Welt des Hojicha ein. Zu Beginn gibt Euch Giusi eine Einführung in die Welt des Hojicha. Dabei lernt Ihr, was diesen Tee ausmacht, wie Hojicha richtig zubereitet wird und welchen Einfluss unterschiedliche Röstungen auf Geschmack und Aroma haben.
Anschließend bereitet Giusi den Hojicha traditionell mit dem japanischen Bambusbesen (Chasen) für Euch zu. Im nächsten Schritt kombinieren wir den Hojicha mit ausgewählten, hochwertigen Schokoladen aus aller Welt. Dabei zeigen wir Euch konkrete Verkostungs- und Pairing-Techniken und in welcher Reihenfolge Tee und Schokolade probiert werden.
Zum Abschluss erwartet Euch dann noch ein besonders erfrischendes Highlight: Ein cremiger Iced Hojicha Kakao Latte, entwickelt von Giusi und exklusiv in diesem Workshop serviert.
In 2 Stunden erwarten Euch:
Einführung in die Welt des Hojicha (Zubereitung, Röstprofile & Unterschiede)
Traditionelle Zubereitung und Verkostung von hochwertigem Hojicha
Vorstellung verschiedener Pairing-Techniken für Tee & Schokolade
Verkostung ausgewählter, außergewöhnlicher Schokoladen im bewussten Pairing
Ein Iced Hojicha Kakao Latte als genussvoller Abschluss
Spannende Einblicke in Tee, Schokolade und Aromenkombinationen
Die Teilnehmer*innen treffen sich am ausgewählten Datum im Herzen des Kreuzviertels, um am Hojicha Schokoladen Workshop teilzunehmen. Am Ende dieses besonderen Events wisst Ihr, worauf es bei der Zubereitung von hochwertigem Hojicha ankommt und wie man ihn gezielt mit Schokolade kombiniert.
Reserviert Euren Platz jetzt…
Die Plätze sind auf 4 Teilnehmer*innen limitiert. Aufgrund der hohen Nachfrage sind die Tickets sehr beliebt und schnell ausgebucht. Vielen Dank für Euer Verständnis!
Wo? Kreuzviertel, 44139 Dortmund, Neuer Graben 67
Wann? Ausgewähltes Datum und Uhrzeit
WICHTIG:
Die bei dem Workshop verkosteten Schokoladen können Milch, Gluten und Schalenfrüchte enthalten. Bei weiteren Intoleranzen oder Allergien bitten wir Euch, uns vorab kurz zu kontaktieren.
Schon von Hojicha gehört? Der geröstete Grüntee aus Japan begeistert mit milden, nussigen Röstaromen und gewinnt zunehmend an Popularität auf der Welt. In diesem einzigartigen Event trifft hochwertiger japanischer Hojicha auf ausgewählte Schokoladen. Ein genussvolles Erlebnis für alle, die Tee und Schokolade bewusst entdecken möchten und auf der Suche nach einer spannenden, neuen Alternative zu Matcha sind.
Dieses Event ist eine besondere Kollaboration mit Giusi, die als Tee-Kennerin ihre Leidenschaft und ihr umfangreiches Wissen aus dem Tee-Bereich mit Euch teilen wird. Inspiriert von ihren Reisen nach Paris, Amsterdam und London, wo sie japanische Cafés und moderne Tea-Konzepte kennenlernen durfte, bringt Giusi aktuelle Trends und zeitgemäße Interpretationen der Teekultur in dieses Format ein.
In entspannter Atmosphäre taucht Ihr gemeinsam mit Giusi und mir tief in die Welt des Hojicha ein. Zu Beginn gibt Euch Giusi eine Einführung in die Welt des Hojicha. Dabei lernt Ihr, was diesen Tee ausmacht, wie Hojicha richtig zubereitet wird und welchen Einfluss unterschiedliche Röstungen auf Geschmack und Aroma haben.
Anschließend bereitet Giusi den Hojicha traditionell mit dem japanischen Bambusbesen (Chasen) für Euch zu. Im nächsten Schritt kombinieren wir den Hojicha mit ausgewählten, hochwertigen Schokoladen aus aller Welt. Dabei zeigen wir Euch konkrete Verkostungs- und Pairing-Techniken und in welcher Reihenfolge Tee und Schokolade probiert werden.
Zum Abschluss erwartet Euch dann noch ein besonders erfrischendes Highlight: Ein cremiger Iced Hojicha Kakao Latte, entwickelt von Giusi und exklusiv in diesem Workshop serviert.
In 2 Stunden erwarten Euch:
Einführung in die Welt des Hojicha (Zubereitung, Röstprofile & Unterschiede)
Traditionelle Zubereitung und Verkostung von hochwertigem Hojicha
Vorstellung verschiedener Pairing-Techniken für Tee & Schokolade
Verkostung ausgewählter, außergewöhnlicher Schokoladen im bewussten Pairing
Ein Iced Hojicha Kakao Latte als genussvoller Abschluss
Spannende Einblicke in Tee, Schokolade und Aromenkombinationen
Die Teilnehmer*innen treffen sich am ausgewählten Datum im Herzen des Kreuzviertels, um am Hojicha Schokoladen Workshop teilzunehmen. Am Ende dieses besonderen Events wisst Ihr, worauf es bei der Zubereitung von hochwertigem Hojicha ankommt und wie man ihn gezielt mit Schokolade kombiniert.
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Die Plätze sind auf 4 Teilnehmer*innen limitiert. Aufgrund der hohen Nachfrage sind die Tickets sehr beliebt und schnell ausgebucht. Vielen Dank für Euer Verständnis!
Wo? Kreuzviertel, 44139 Dortmund, Neuer Graben 67
Wann? Ausgewähltes Datum und Uhrzeit
WICHTIG:
Die bei dem Workshop verkosteten Schokoladen können Milch, Gluten und Schalenfrüchte enthalten. Bei weiteren Intoleranzen oder Allergien bitten wir Euch, uns vorab kurz zu kontaktieren.
