Was passiert, wenn japanischer Matcha und gerösteter Hojicha auf die besten Schokoladen der Welt treffen? In diesem besonderen Tasting bringen wir drei Genusswelten zusammen, die überraschend viel gemeinsam haben und geschmacklich trotzdem kaum unterschiedlicher sein könnten.
Freut Euch auf ein exklusives Tasting in kleiner Runde mit maximal 5 Gästen, bei dem nicht Theorie, sondern das gemeinsame Probieren, Entdecken und Genießen im Mittelpunkt stehen.
Dieses Event ist eine besondere Kollaboration mit Giusi, die ihre große Leidenschaft für Tee und ihr Wissen aus der Teewelt mit Euch teilen wird. Auf ihren Reisen nach Paris, Amsterdam und London hat sie moderne Tea-Konzepte sowie japanische Cafés kennengelernt und bringt diese Eindrücke und Inspirationen mit nach Dortmund.
Zu Beginn bereitet Giusi hochwertigen japanischen Matcha und Hojicha frisch für Euch zu, die Ihr zunächst pur verkostet. Dabei entdeckt Ihr zwei völlig unterschiedliche Geschmackswelten: von den frischen, cremigen und umamireichen Noten des Matcha bis zu den nussigen und gerösteten Aromen des Hojicha.
Anschließend widmen wir uns dem Herzstück des Tastings: dem Pairing mit Schokolade. Gemeinsam verkosten wir drei bis vier sorgfältig ausgewählte Bean-to-Bar-Schokoladen aus aller Welt und kombinieren sie mit Matcha und Hojicha. Dabei zeigen wir Euch verschiedene Verkostungs- und Pairing-Techniken und entdecken gemeinsam, wie sich einzelne Aromen durch die Kombination verändern, verstärken oder plötzlich ganz neu wahrnehmen lassen.
Und zum Abschluss wartet noch ein besonderes Highlight auf Euch: Giusi bereitet ihre eigens entwickelte Hojicha-Kakao-Latte zu. Eine cremige Kombination aus geröstetem japanischem Tee und Kakao, die exklusiv bei diesem Tasting serviert wird.
In 75 Minuten erwarten Euch:
Hochwertiger japanischer Matcha & Hojicha, frisch für Euch zubereitet
3–4 ausgewählte Bean-to-Bar-Schokoladen aus aller Welt
Gemeinsames Pairing von Matcha, Hojicha & Schokolade
Verschiedene Verkostungs- und Pairing-Techniken
Giusis eigens entwickelte Hojicha-Kakao-Latte zum Abschluss
Ein exklusives Tasting in kleiner Runde mit maximal 5 Gästen
Die Teilnehmer*innen treffen sich am ausgewählten Datum in unserem Cacao Studio im Herzen des Dortmunder Kreuzviertels. Durch die bewusst kleine Gruppe bleibt genügend Zeit zum gemeinsamen Probieren, Austauschen und Entdecken.
Reserviert Euren Platz jetzt…
Die Plätze sind auf maximal 5 Teilnehmer*innen pro Tasting limitiert.
Wo? Cacao Studio, Neuer Graben 67, 44139 Dortmund
Wann? Ausgewähltes Datum und Uhrzeit
WICHTIG:
Die bei dem Tasting verkosteten Schokoladen können Milch und Schalenfrüchte enthalten. Bei weiteren Intoleranzen oder Allergien bitten wir Euch, uns vorab kurz zu kontaktieren.
Was passiert, wenn japanischer Matcha und gerösteter Hojicha auf die besten Schokoladen der Welt treffen? In diesem besonderen Tasting bringen wir drei Genusswelten zusammen, die überraschend viel gemeinsam haben und geschmacklich trotzdem kaum unterschiedlicher sein könnten.
Freut Euch auf ein exklusives Tasting in kleiner Runde mit maximal 5 Gästen, bei dem nicht Theorie, sondern das gemeinsame Probieren, Entdecken und Genießen im Mittelpunkt stehen.
Dieses Event ist eine besondere Kollaboration mit Giusi, die ihre große Leidenschaft für Tee und ihr Wissen aus der Teewelt mit Euch teilen wird. Auf ihren Reisen nach Paris, Amsterdam und London hat sie moderne Tea-Konzepte sowie japanische Cafés kennengelernt und bringt diese Eindrücke und Inspirationen mit nach Dortmund.
Zu Beginn bereitet Giusi hochwertigen japanischen Matcha und Hojicha frisch für Euch zu, die Ihr zunächst pur verkostet. Dabei entdeckt Ihr zwei völlig unterschiedliche Geschmackswelten: von den frischen, cremigen und umamireichen Noten des Matcha bis zu den nussigen und gerösteten Aromen des Hojicha.
Anschließend widmen wir uns dem Herzstück des Tastings: dem Pairing mit Schokolade. Gemeinsam verkosten wir drei bis vier sorgfältig ausgewählte Bean-to-Bar-Schokoladen aus aller Welt und kombinieren sie mit Matcha und Hojicha. Dabei zeigen wir Euch verschiedene Verkostungs- und Pairing-Techniken und entdecken gemeinsam, wie sich einzelne Aromen durch die Kombination verändern, verstärken oder plötzlich ganz neu wahrnehmen lassen.
Und zum Abschluss wartet noch ein besonderes Highlight auf Euch: Giusi bereitet ihre eigens entwickelte Hojicha-Kakao-Latte zu. Eine cremige Kombination aus geröstetem japanischem Tee und Kakao, die exklusiv bei diesem Tasting serviert wird.
In 75 Minuten erwarten Euch:
Hochwertiger japanischer Matcha & Hojicha, frisch für Euch zubereitet
3–4 ausgewählte Bean-to-Bar-Schokoladen aus aller Welt
Gemeinsames Pairing von Matcha, Hojicha & Schokolade
Verschiedene Verkostungs- und Pairing-Techniken
Giusis eigens entwickelte Hojicha-Kakao-Latte zum Abschluss
Ein exklusives Tasting in kleiner Runde mit maximal 5 Gästen
Die Teilnehmer*innen treffen sich am ausgewählten Datum in unserem Cacao Studio im Herzen des Dortmunder Kreuzviertels. Durch die bewusst kleine Gruppe bleibt genügend Zeit zum gemeinsamen Probieren, Austauschen und Entdecken.
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Die Plätze sind auf maximal 5 Teilnehmer*innen pro Tasting limitiert.
Wo? Cacao Studio, Neuer Graben 67, 44139 Dortmund
Wann? Ausgewähltes Datum und Uhrzeit
WICHTIG:
Die bei dem Tasting verkosteten Schokoladen können Milch und Schalenfrüchte enthalten. Bei weiteren Intoleranzen oder Allergien bitten wir Euch, uns vorab kurz zu kontaktieren.
